Spezzettiamo 80 gr. di cioccolato al latte e 100 gr. di cioccolato fondente, poi scaldiamo in un pentolino o in un microonde per 25 secondi alla massima potenza 2 contenitori con rispettivamente 40 gr. e 50 gr. di panna fresca. Versiamo la panna calda nei cioccolati ed amalgamiamo energicamente.
Lasciamo riposare i composti e nel frattempo montiamo 150 gr. di panna fresca non zuccherata. Amalgamiamo le nostre 2 cremine di cioccolato. Ora prendiamo dei bicchierini e versiamo un primo strato di cioccolato fondente. Mettiamo i nostri bicchierini in freezer per 10 min. Una volta tolti dal freezer creiamo un secondo strato di cioccolato al latte. Mettiamo della panna montata in una sac à poche e formiamo dei piccoli ciuffi sulla sommità di ogni bicchierino; aggiungiamo qualche fogliolina di menta et voilà la nostra moussse bicolore è pronta!
