Farfalle ai profumi di Sicilia

Ingredienti: 350 spaghetti, 100 grammi di peperoni sott'olio, mezza cipolla bianca o un aglio, un cucchiaino di capperi, tre pomodori maturi, 50 grammi di olive e cinque acciughe.


Fate il soffritto con la cipolla e aggiungete le acciughe. Fatele sciogliere e unite i pomodori a pezzetti con i peperoni a strisce.
Quindi, cuocete per quindici minuti, unendo poi le olive denocciolate che avrete tagliuzzato e un cucchiaio di capperi.

Saltate la pasta nel sugo e il gioco è fatto!