Ingredienti: due limoni, un cucchiaio abbondante di senape delicata, quattro petti di pollo, pan grattato q.b.
Spremere i limoni e amalgamare il succo con la senape, passare i petti di pollo nella salsa ottenuta e poi nel pangrattato formando uno strato sottile sulla carne. Disporre, in una teglia rivestita di carta forno le fettine di carne e cuocere per 20 minuti a 180°.
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