Spiedini golosi

Ingredienti: quattro fette di fesa di vitello, 200 g. di pancetta affumicata a fette, 200 g. di formaggio a pasta filata a fette spesse 3 mm, pane grattugiato, 30 g. di parmigiano grattugiato, aromi, olio extravergine d'oliva q.b.

Bagnare la carne in tutti e due i lati nell'olio, passarla nel pane grattuggiato gia condito con grana e aromi, distendere sopra pancetta affumicata e formaggio a pasta filata ,arrotolare e tagliate a rondelle larghe un cm infilzare quattro rondelle per ogni spiedino. Cuocere in forno già caldo a 220° per 10_ 15 minuti a seconda del forno, fino a quando diventeranno dorati.