Nel Lazio i sapori della tradizione contadina
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Siamo a Licenza, un paese a soli cinquanta chilometri da Roma. Il villaggio, di antica tradizione contadina, è piccolo, ma la sua posizione immersa nel verde del Parco Regionale Naturale dei Monti Lucretili, regala un panorama così bello da affascinare persino il poeta latino Orazio, il quale ne fece il suo rifugio per riposarsi dalle fatiche cittadine. Domenica 24 febbraio gli amanti dei buoni sapori si danno appuntamento qui per la "Rencocciata", Sagra della Polenta.