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Latte di cocco

Latte di cocco

INGREDIENTI

  • acqua 375  ml
  • cocco secco in scaglie 60  g
  • sale marino integrale 1  pizzico

PROCEDIMENTO

Per cominciare, versiamo nel vaso del frullatore acqua calda, non superiore ai 42°, il cocco secco in scaglie ed un pizzico di sale.
Frullare alla massima velocità finché il cocco sarà stato completamente distrutto.

Disporre il filtro sopra una terrina, e versarci il composto di acqua e cocco. Strizzare bene il sacchetto, per separare il latte di cocco, dalla polpa.

A cura di mantrarawvegan.com