Latte di cocco
INGREDIENTI
- acqua 375 ml
- cocco secco in scaglie 60 g
- sale marino integrale 1 pizzico
PROCEDIMENTO
Per cominciare, versiamo nel vaso del frullatore acqua calda, non superiore ai 42°, il cocco secco in scaglie ed un pizzico di sale.
Frullare alla massima velocità finché il cocco sarà stato completamente distrutto.
Disporre il filtro sopra una terrina, e versarci il composto di acqua e cocco. Strizzare bene il sacchetto, per separare il latte di cocco, dalla polpa.
A cura di mantrarawvegan.com