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Bicchiere di crema pasticcera, noci e mele caramellate

Bicchiere di crema pasticcera, noci e mele caramellate Play
  • DIFFICOLTA' facile
  • PORZIONI Per 4 persone

La crema pasticcera è una delle creme più utilizzare per guarnire torte e pasticcini, ma avete mai pensato di gustarla insieme alla frutta per un fantastico dessert? Questa ricetta è una vera e propria bomba perché è molto facile e veloce, ma non solo, vedrete che servire questo dolce a fine cena vi farà fare un figurone con i vostri amici.
Si tratta di bicchieri mono porzione, riempiti con crema pasticcera ricoperta di un composto di mele e noci caramellate con la cannella.

INGREDIENTI

  • uova4 tuorli
  • zucchero120 gr
  • amido di mais45 gr
  • latte intero400 ml
  • mela1
  • zucchero di canna80 gr
  • noci10
  • cannella q.b.

PROCEDIMENTO

Per realizzare i bicchieri di crema pasticcera con noci e mele caramellate, innanzitutto dovete preparare la crema. Versate in una terrina i tuorli e lo zucchero, poi mescolate il tutto e setacciatevi sopra l'amido di mais.

Amalgamate bene con una frusta. Fate bollire il latte e aggiungete le uova, tenendo mescolato con una frusta fate addensare il tutto, ci vorranno circa 3/5 minuti.

Versate la crema nei bicchieri e iniziate a preparare le mele. Mettete in una padella lo zucchero di canna, mentre scalda, aggiungete le mele tagliate a cubetti, le noci a piccoli pezzi e la cannella, lasciate cuocere per circa 10 minuti e poi versate il composto sopra la crema.

Segui la ricetta su: www.lagaiacucinadipatty.com

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