Torta salata gustosa

Torta salata gustosa Play
  • Difficoltà: facile

Ingredienti:

  • * Per 4 persone *
  • 8 uova
  • 2 patate medie
  • 1 porro
  • 1 mozzarella
  • 1 scamorza bianca
  • formaggio grattugiato q.b.
  • pane grattugiato q.b.
  • paprika piccante q.b.
  • salsa di soia q.b.
  • sale e pepe q.b.

Procedimento

In una ciotola rompete e sbattete le uova. Aggiungete sale e pepe. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e passatele sotto l'acqua corrente per togliere l'amido. Tagliate il porro anch'esso a piccoli pezzi dopodiché mettete sia le patate che il porro nelle uova e mescolate il tutto. Servitevi di una tortiera con cerniera ricoperta con carta forno e versate il composto all'interno.

Fig. 1.1Fig. 1.2Fig. 1.3

Spezzate la mozzarella e la scamorza a cubetti e spargetele sopra gli altri ingredienti. Infine date una bella spolverata di formaggio grattugiato, pane grattugiato e come tocco finale la paprika piccante. Infornate la torta a forno già caldo a 180° gradi per 40\50 minuti circa. Servite con qualche goccia di salsa di soia.

Fig. 2.1Fig. 2.2Fig. 2.3

Pubblicata il 05/12/2018

TAG RICETTA:

Cotto e mangiato

uovo

patate

porro

mozzarella

scamorza

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