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Strudel di feta e cipolle

Strudel di feta e cipolle Play

INGREDIENTI

  • porri da pulire (o cipollotti o cipolle) 550  g
  • sfoglia rettangolare 1
  • feta 200  g
  • uova 3
  • panna vegetale o normale 40  g
  • pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Per preparare il vostro strudel con feta e cipolle dovete, per prima cosa, tagliare a fettine le cipolle e saltarle in olio extra vergine di oliva e sale. Fatele appassire bene, allungando anche con acqua, all'occorrenza. Poi amalgamate tutti gli ingredienti e, a piacere, aggiungete un pizzico di pepe.

A questo punto stendete il rotolo di pasta sfoglia, riempitelo con il composto e richiudetelo formando uno strudel.
Poi, fatelo cuocere in forno caldo, a 200 gradi per 20-25 minuti circa.
Sfornato...cotto e mangiato!

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