Pizzoccheri della Valchiavenna
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- farina 1 kg
- latte 1+1/2 lt
- patate lessate a dadini 300 g
- mollica di pane 250 g
- formaggi misti tipo pizzoccherina 250 g
- burro 100 g
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
PROCEDIMENTO
In una ciotola mettete la farina, la noce moscata e il sale. Ammollate il pane nel latte e lessate le patate. In una pentola mettete il burro, le foglie di salvia e gli spicchi d'aglio. Dopo averli fatti imbiondire mettete da parte. Frullate il pane ammollato. Aggiungete il latte alla farina, amalgamate bene e con un cucchiaio prendete degli gnocchetti e tuffateli in acqua bollente.
Appena vengono a galla sono cotti. Scolate i pizzoccheri e metteteli in una boule, aggiungete i formaggi misti, le patate e formaggio grattugiato a piacere. Appena i formaggi si sono sciolti, riportate il burro in temperatura e saltate i pizzoccheri nel condimento preparato.
Quanto inserito fra l'1.00 e le 8.00 verrà moderato a partire dalle ore 8.00
Nessun commento
Metti il tuo like ad un commento
Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione
Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook
I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre
In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali