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Pastizzi con ricotta

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Pastizzi con ricotta Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • pasta sfoglia (2 rotoli) 750  g
  • uovo per dorare la pasta sfoglia 1
  • prezzemolo 1  mazzetto
  • uova 2
  • ricotta 300  g

PROCEDIMENTO

Sbattete un uovo intero in una ciotola. Amalgamate la ricotta con il prezzemolo, le uova, il sale e il pepe. Con un coppapasta fate dei cerchi nella pasta sfoglia.

Sistemate al centro il composto e sollevate chiudendo i bordi, lasciando un'apertura centrale. Disponeteli su una teglia con carta forno e spennellateli con l'uovo. Cuocete a 200 gradi per 20 minuti circa.

uova ricotta Cotto e mangiato pasta sfoglia prezzemolo
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