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Paccheri con gamberoni in salsa dʼarancia, menta e pepe rosa

Paccheri con gamberoni in salsa d'arancia, menta e pepe rosa Play
  • DIFFICOLTA facile
  • PREPARAZIONE 20'

INGREDIENTI

  • paccheri
  • gamberi
  • arance 2
  • menta in foglie  q.b.
  • pepe rosa  q.b.
  • burro 1  noce
  • olio EVO  q.b.

PROCEDIMENTO

Per prima cosa mettete a cuocere i paccheri in acqua salata. In una padella scaldate dell'olio extravergine di oliva e una piccola noce di burro. Intanto spremete il succo di due arance e mescolateci del pepe rosa tritato e un paio di foglie di menta.

Amalgamate nella padella con l'olio e il burro e lasciate che si addensi, come una crema. Aggiungete dei gamberoni. A fine cottura unite i paccheri, mantecate e servite.

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