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Involtino di tacchino con nocciole

Involtino di tacchino con nocciole Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • fette di tacchino o pollo 200  g
  • nocciole tritate 40  g
  • provolone grattugiato 30  g
  • salvia q.b.  foglie
  • erbette e spinaci 20  g

PROCEDIMENTO

 

Tagliuzzate 20 grammi tra erbette e spinaci e cuocetele in padella con olio e 1 spicchio di aglio. Grattugiate 20 grammi di provolone dolce.  Tritate qualche foglia di salvia e tritate grossolanamente le nocciole.

 

Date forma agli involtini con 200 grammi di petto di tacchino o pollo a fette, inserite gli ingredienti precedentemente preparati e amalgamati e chiudete con uno stuzzicadenti. Rosolate poi in padella con olio e 1 spicchio di aglio. Una volta dorati, sfumate gli involtini con un bicchiere di vino bianco. Salate e servite.

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