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Frittelle pugliesi

Frittelle pugliesi Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • uova 2
  • farina 500  g
  • zucchero 200  g
  • olio Evo 1  tazzina
  • latte 2  tazzine
  • liquore 1/2  tazzina
  • miele 1  cucchiaino
  • limone grattugiato 1/2  scorza
  • lievito 1  bustina
  • olio di arachidi q.b.

PROCEDIMENTO

Mettete la farina e le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero, l'olio Evo, il latte, il liquore, il miele e la scorza di limone grattugiata. Amalgamate bene il tutto e unite il lievito. 

Aiutandovi con la farina realizzate degli gnocchetti di 2 centimetri. Friggete in abbondante olio di arachidi. Appena preso colore, scolatele, mettetele su carta assorbente e spolverizzatele di zucchero semolato.

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