Frittata di banane
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- banane 2
- uova 2
- zucchero di canna 2 cucchiai
- farina 3 cucchiai
- lievito 1/2 cucchiaio
- vaniglia 1 baccello
- burro q.b.
PROCEDIMENTO
Sbucciate e schiacciate con una forchetta 2 banane. Con una frusta lavorate 2 uova con 2 cucchiai di zucchero di canna. Aggiungete le banane, mescolate e amalgamate. Aggiungete 3 cucchiai di farina, 1/2 cucchiaio di lievito, 1 cucchiaio di cioccolato fondente tritato e i semi di un baccello di vaniglia.
Ungete una padella di massimo 22 centimetri con il burro. Versate il composto, coprite e cuocete 3-4 minuti per lato. Potete aggiungere se volete con crema di nocciole, marmellata o altro che guarnisca e renda ancora più goloso questo piatto.
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