FOTO24 VIDEO24 Logo Mediaset ComingSoon.it Donne logo mastergame Grazia Meteo.it People sportmediaset_negative sportmediaset_positive TGCOM24 meteo.it
Podcast DirettaCanale 51
Temi del momento

Crescione rustico alle erbe

Crescione rustico alle erbe Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

Per la pasta sfoglia

  • farina 00 200  gr
  • acqua 80  ml
  • yogurt bianco magro 100  ml
  • sale fino 20  gr
  • olio di semi 50  ml
  • zucchero 1  cucchiaino

Per la farcitura

  • bieta 200  gr
  • spinaci 200  gr
  • cicoria 200  gr
  • mozzarella 1

PROCEDIMENTO

Lavate bene le verdure e mettetele a lessare in acqua salata; nel frattempo preparate la pasta sfoglia iniziando dagli ingredienti liquidi (acqua, olio e yogurt), dopodiché potete aggiungere il resto degli ingredienti e iniziate a impastare. Stendete l'impasto sulla spianatoia e lavoratelo fino a che sarà liscio, poi prendete una tortiera per crostate e mettetelo all'interno, stendendolo bene e schiacciando leggermente.

Una volta cotte le verdure, le scolate ben bene in modo che si tolga più acqua possibile dopodiché in una ciotola le condite con un poco di olio extravergine d'oliva e le versate nella pasta sfoglia. Con un cucchiaio distendete le verdure fino ai bordi e con una rotella da pasta liscia ritagliate i pezzi di pasta sfoglia in eccesso che poi userete per fare le striscette da collocare sopra. Ritagliate la mozzarella a piccoli pezzi e li mettete sopra (quasi a fine cottura del crescione), infornate a 200 gradi per 45 minuti circa.

Commenti
Commenta
Disclaimer
Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali