Coppette di panettone
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- panettone 2 fette
- uvetta ammollata e strizzata 50 g
- pinoli 30 g
- mirtilli essiccati 20 g
- mela 1
- prugne cotte denocciolate 8
- arance 2 succo
- burro 2 noci
- gelato q.b.
PROCEDIMENTO
Sbucciate la mela, tagliatela a dadini. Tagliate a piccoli pezzetti anche il panettone e ripassatelo in forno per renderlo croccante. Sciogliete del burro in padella, aggiungete i mirtilli essiccati, l'uvetta precedentemente ammollata in acqua, e la mela.
Rosolate bene e versate il succo d'arancia. Aggiungete i pinoli, le prugne denocciolate, il panettone e ancora succo d'arancia. Suddividete il composto in coppette, aggiungete il gelato e sbriciolate sulla sommità del panettone.
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