Sfogliette con crema di mascarpone e amarene
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo
- zucchero 2 cucchiai
- mascarpone 250 g
- zucchero a velo 80 g
- panna fresca 200 ml
- amarene sciroppate q.b.
PROCEDIMENTO
Stendete un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e con una rotella dentata tagliatela in 8 parti. Poggiatela su una teglia, cospargetela con 2 cucchiai di zucchero e infornate in modalità statica a 200 gradi per 10 minuti. Nel frattempo lavorate 250 grammi di mascarpone con 80 grammi di zucchero a velo con una frusta.
A parte montate 200 ml di panna fredda di frigorifero e delicatamente inglobatela al mascarpone. Mettete il tutto in una sac à poche, farcite con ciuffetti le sfogliette e decorate le amarene sciroppate.
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