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Pagnottine dolci al latte

Pagnottine dolci al latte Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • uovo 1
  • zucchero 100  g
  • olio di semi 100  g
  • latte tiepido 100  g
  • sale 1  pizzico
  • farina setacciata 300  g
  • cioccolato fondente tritato grossolanamente 50  g
  • lievito 1/2  bustina
  • vaniglia 1  baccello
  • zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Riscaldate il latte in un pentolino (occorreranno pochi istanti) e lasciate in infusione mezza bacca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza. Spegnete il fuoco appena vedete che sobbolle e lasciate intiepidire. Dopo circa 5 minuti eliminate il baccello di vaniglia e cominciate ad impastare.
In una ciotola sbattete l’uovo con lo zucchero, aggiungete gradualmente tutti gli altri ingredienti tenendo per ultimi la farina e il lievito.

 


Preriscaldate il forno a 180 gradi e rivestite la leccarda con carta forno. Aiutandovi con 2 cucchiai, disponete delle palline d’impasto direttamente sulla carta forno ben distanziate tra loro. Cuocete a 180 gradi in forno statico per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare e poi spolverate a piacere con dello zucchero a velo.

 

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