Per non rinunciare ai "secondi"
Dieta si, ma con gusto
Non lanciatevi in diete strane e che promettono miracoli, seguite un regime bilanciato secondo i vostri gusti. Il nutrizionista del Tgcom Stefano Scucchi propone una dieta per non rinunciare ai secondi piatti.
Composizione nutritiva
Energia (Kcal) 1558
% parte edibile 94,6
Proteine 74,1 g (19%)
Lipidi 52 g (30%)
Carboidrati 211,5 g (49,5%)
Colazione: Latte parzialmente scremato (200 g)
Caffè
Biscotti da prima colazione (40 g)
Zucchero (2 cucchiaini=10 g)
Spuntino Frutta (250 g)
Pranzo Carne (150 g)
Verdura (250 g)
Pane (80 g)
Spuntino Frutta (250 g)
Cena Carne (150 g)
Verdura (250 g)
Pane (80 g)
Condimenti Olio di oliva (2 cucchiai=20 g), Parmigiano (2 cucchiaini=10 g), spezie e aromi
Sostituzioni: 150 g di carne corrispondono a 281 g di pesce fresco o surgelato, oppure a 71 g di insaccati, oppure a 102 g di formaggio, oppure a 2 uova
Carne: vitello, vitellone, bovino, maiale, pollo, tacchino
Pesce: merluzzo o nasello, sogliola, tonno, trota
Formaggi: caciottina fresca, fior di latte, mozzarella, scamorza, stracchino
Insaccati: mortadella di bovino e suino, prosciutto crudo magro, prosciutto cotto, salame (tipo milano)
Frutta: fragole, melone d'estate, ananas, pesche, albicocche, ciliegie, cocomero, kiwi, mele, pere
Verdure e Ortaggi: peperoni crudi, fagiolini, spinaci, lattuga, cetrioli, carote, melanzane, pomodori da insalata, finocchi, funghi, rughetta, zucchine
