Arriva l’anguria per single
Ha nome Solinda, piccola e tutta sapore
Ha una buccia sottile, è facile da tagliare, ha una polpa croccante e priva di semi. E soprattutto è in taglia “bonsai”: pesa appena due chilogrammi e ha un diametro massimo di sedici centimetri. Eppure racchiude tutto il sapore e le caratteristiche organolettiche delle sue sorelle maggiori. E’ Solinda, la mini-anguria che mette d’accordo la golosità dell’estate con la praticità di consumarla in breve tempo.
Il simpatico mini-cocomero, prodotto e commercializzato dall’azienda Peviani, disponibile nei punti vendita Auchan, Carrefour, GS, Unes, Finiper e Esselunga. Grande più o meno come un melone, è leggero, non ingombra ed elimina la necessità di conservare in frigorifero avanzi di polpa con conseguente perdita di freschezza e sapore. Insomma, è un alimento pratico, maneggevole e facile da trasportare. Per di più è quasi senza scarti perché, grazie alla buccia sottile e alla assenza di semi, è più ricca di polpa e si può consumare praticamente senza buttare via nulla.
La polpa color rubino è dolce e succosa come quella di un cocomero tradizionale. Il suo contenuto di vitamine, sali minerali e oligoelementi ne fanno un alimento ideale per rinfrescare e tonificare l’organismo nei periodi di grande caldo. Solinda poi è naturale al 100%: non è Ogm, ma è ottenuta con tecniche di riproduzione e con metodi di coltivazione dei tradizionali.
Come le angurie tradizionali, è una grande amica per l’estate. E’ estremamente dissetante e insieme poco energetica: mezza mini-anguria, equivalente in media a circa 1 kg di polpa, fornisce al massimo 200 calorie, grazie all’elevato contenuto di acqua (95% del peso); il suo sapore dolce si deve non alla presenza elevata di zuccheri (che anzi sono appena il 4,8%) ma all’inulina, una sostanza che stimola le papille gustative come lo zucchero ma che, essendo pressoché priva di calorie, non fa ingrassare. Rispetto alle angurie tradizionali è più ricca di vitamina A, buono anche l’apporto di sodio e potassio, necessari per reintegrare i sali persi con la sudorazione. E’ anche ottima fonte di licopene, un carotenoide che, oltre a conferirle il tipico colore rosso, è un potente antiossidante, utile per contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento delle cellule.
