FOTO24VIDEO24Logo MediasetComingSoon.itDonneGraziaMeteo.itPeoplesportmediaset_negativesportmediaset_positiveTGCOM24meteo.it
DirettaCanale 51

Lasagne alle melanzane

Lasagne alle melanzane
  • DIFFICOLTA" facile
  • PREPARAZIONE 30'
  • PORZIONI 6 persone

Le lasagne alle melanzane sono un gustoso piatto unico realizzato con strati di pasta fresca all'uovo, melanzane, pomodoro e morbida scamorza. Potete preparare questa ricetta anche con le sfoglie bianche (se non avete quelle verdi) e utilizzare quelle secche a patto di sbollentarle per qualche minuto prima di formare gli strati. Asciugate bene le melanzane dopo la frittura, altrimenti le vostre lasagne saranno troppo cariche di olio!

INGREDIENTI

  • grosse melanzane2
  • sfoglie fresche di pasta all'uovo6
  • sugo di pomodoro800 g
  • scamorza300 g
  • parmigiano grattugiato30 g
  • olio di semi per friggereq.b.

PROCEDIMENTO

Lavate e mondate le melanzane. Asciugatele e tagliatele in fette spesse circa mezzo cm. Friggetele nell'olio ben caldo, scolatele su carta assorbente e salatele. In una teglia rettangolare formate un primo strato con un mestolo di sugo di pomodoro e posizionatevi sopra la prima sfoglia di pasta verde. Arricchite con un secondo strato di fette di scamorza

e di melanzane. Continuate fino a esaurimento degli ingredienti, alternando le sfoglie di pasta con le fette di melanzane.

Terminate con una generosa manciata di parmigiano grattugiato e infornate le lasagne di melanzane a 180° per circa 45 minuti.

Lo sapevate che...

Le lasagne alle melanzane si possono nello stesso modo ma sostituendo le melanzane con le zucchine o i carciofi, sentirete che bontà!

Commenti

Commenta
Disclaimer

Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali