Frozen yogurt alle ciliegie
- DIFFICOLTA facile
- PREPARAZIONE 3h
- PORZIONI 4 coppette
Il frozen yogurt, o yogurt gelato, alle ciliegie è un dessert fresco e goloso realizzato con yogurt bianco, latte condensato e ciliegie fresche. Lo yogurt gelato sembra un gelato a tutti gli effetti, ma è molto più leggero. Si realizza aggiungendo allo yogurt dello zucchero, altri derivati del latte, frutta secca o fresca. In questa versione è dolcificato con il latte condensato, un'autentica tentazione!
INGREDIENTI
- yogurt bianco non zuccherato 250 g
- latte condensato 6 cucchiai
- ciliegie fresche denocciolate 10-15
- qualche fogliolina di menta fresca
PROCEDIMENTO
Versate lo yogurt in una ciotolina, aggiungete il latte condensato e miscelate bene. Incorporate le ciliegie lavate, asciugate, denocciolate e tritate grossolanamente (lasciatene da parte qualcuna intera per la decorazione finale).
Distribuite lo yogurt nelle coppette monoporzione e trasferitelo in freezer per almeno 2 ore fino a quando non sarà cremoso e gelato. Guarnitelo con qualche ciliegia intera e delle foglioline di menta.
Lo sapevate che...
Se decidete di dolcificare lo yogurt con lo zucchero (semolato o di canna) vi consiglio di frullare il tutto per ottenere una consistenza vellutata.