FOTO24VIDEO24Logo MediasetComingSoon.itDonneGraziaMeteo.itPeoplesportmediaset_negativesportmediaset_positiveTGCOM24meteo.it
DirettaCanale 51

Couscous alle verdure e asiago

Couscous alle verdure e asiago
  • DIFFICOLTA" facile
  • PREPARAZIONE 1h
  • PORZIONI per 4 persone

Il couscous alle verdure e asiago è un piatto unico gustoso e veloce realizzato con couscous precotto condito da melanzane grigliate, carciofini sott’olio e formaggio asiago a cubetti. Estivo e colorato, il couscous alle verdure è un piatto “svuotafrigo” che potrete condire, perciò, con gli ingredienti che vi piacciono di più! Potete aggiungere salumi e formaggi vari, così come sostituire i carciofini con i pomodori secchi o altre verdure sott’olio.

INGREDIENTI

  • couscous precotto320 g
  • acqua bollente q.b.
  • sale q.b.
  • olio di oliva q.b.
  • prezzemolo frescoun ciuffo
  • melanzane grigliate8 fettine
  • carciofini sott'olio8
  • asiago200 g

PROCEDIMENTO

Versate il couscous in una terrina capiente, ricopritelo con l’acqua bollente, regolate di sale e condite con un filo d’olio. Sigillate la terrina con la pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti. Trascorso questo tempo, mescolate il couscous con un cucchiaio e aggiungete le melanzane grigliate che avrete condito con olio, sale e prezzemolo e tagliato poi a pezzetti,

i carciofini sgocciolati e tagliati a metà e infine l’asiago tagliato a cubetti. Mescolate bene per amalgamare i sapori.

Servite a temperatura ambiente.

Lo sapevate che...

Il couscous è una preparazione tipica del Nord Africa ma entrata di diritto nella tradizione gastronomica siciliana, dove si prepara in moltissimi modi, soprattutto con il pesce.

Commenti

Commenta
Disclaimer

Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali