FOTO24VIDEO24Logo MediasetComingSoon.itDonneGraziaMeteo.itPeoplesportmediaset_negativesportmediaset_positiveTGCOM24meteo.it
DirettaCanale 51

Boccon du diable in bicchiere

  • DIFFICOLTA" facile

INGREDIENTI

Ingredienti per 4 bicchierini

  • pane di segale200 gr
  • lardo8 fettine
  • rosmarino1 rametto
  • pepe3-4 grani
  • aglio1 spicchio
  • olio extravergine d’oliva30 gr
  • saleq.b

Per la fonduta di Grana Padano

  • Grana Padano grattugiato200 gr
  • latte fresco200 gr
  • noce moscataq.b

PROCEDIMENTO

Iniziate preparando un condimento di olio ed erbe aromatiche. Tagliate poi a dadini il pane di segale e, dopo averlo posizionato su carta da forno, irroratelo con l'olio aromatico preparato in precedenza. Infornatelo a 200° per 10 minuti e fatelo tostare.

Intanto preparate la fonduta: grattugiate il formaggio, scaldate il latte in un pentolino e amalgamate il tutto. Infine, aggiungete il pepe (o la noce moscata) e spegnete il fuoco. Siete pronti per realizzare i bicchierini con gli ingredienti ancora caldi.

Le ricette di Sonia Peronaci