Ingredienti (per 12 muffin):
100 g di amaretti
120 g di farina 00
100 g di zucchero
15 g di cacao amaro
1/2 bustina di lievito per dolci
100 g di burro fuso
100 ml di latte
2 uova
1 pizzico di sale
Procedimento :
Rompere grossolanamente gli amaretti e miscelarli a tutti gli ingredienti secchi; a parte miscelare gli ingredienti liquidi. Unire il composto liquido a quello secco ed amalgamare. Versare in uno stampo da muffin ricoperto dagli appositi pirottini monouso ed infornare per 20 minuti a 180°.
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