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Vascello di cioccolato

Vascello di cioccolato Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • crema pasticcera fredda 250  gr
  • mascarpone 250  gr
  • zucchero 4  cucchiai
  • uvetta 80  gr
  • panna da montare 200  ml
  • latte 1  bicchiere
  • amaretti  q.b.

PROCEDIMENTO

Dopo aver preparato la crema pasticcera e fatta raffreddare, aggiungete il mascarpone, lo zucchero e l'uvetta (precedentemente ammollata per 5 minuti in acqua). Mettete il composto in frigo, nel frattempo montate la panna bella soda e mettetela in un sac à poche a stella, anche questa in frigo. Prendete la metà dell'uovo (se volete fate sciogliere un po' di cioccolato, al centro del piatto mettete un paio di cucchiaini del cioccolato sciolto e sopra posizionate la metà dell'uovo in modo che resti fermo).

Fate uno strato con la crema, poi prendete gli amaretti e bagnateli nel latte e fate uno strato, procedete con un altro strato di crema e così via. Dovete arrivare a livello con il cioccolato, livellate con un coltello. Sbriciolate 5/6 amaretti e cospargeteli sopra, poi con la panna fate dei piccoli ciuffetti per tutta la circonferenza dell'uovo. A piacere potete decorare con bastoncini di cioccolato per rendere l'idea del vascello.

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