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Trota con limone e capperi

Trota con limone e capperi Play

INGREDIENTI

  • filetto di trota 150  g
  • limone 1
  • spinaci 150  g
  • capperi sott'aceto 20  g
  • timo
  • aglio 1  spicchio
  • olio evo
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

Oggi vi proponiamo un secondo piatto leggero. Utilizzeremo la trota, ricca di omega3 e povera di colesterolo.
Infarinate il filetto di trota precedentemente sfilettato da entrambi i lati. In una padella insaporite l'olio extravergine con del timo e aggiungete il vostro filetto.

Aggiungete i capperi e il limone; fate evaporare e aggiustate di sale.
A parte, cuocete gli spinaci e ripassateli ben scolati in padella con l'olio e uno spicchio d'aglio. Servite il pesce accompagnandolo al contorno di spinaci.

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