Trofie al pesto e pomodorini
INGREDIENTI
- trofie 250 g
- pesto 160 g
- pomodorini 15
- pinoli o mandorle tritate una manciata
- cacio ricotta 30 g
PROCEDIMENTO
Oggi prepariamo una ricetta che ci ha mandato la nostra amica Noemi, per cucinare una pasta veramente veloce, gustosa ed economica: la trofie al pesto e pomodorini. Per prima cosa mettete il pesto in un contenitore ed aggiungete i pomodorini tagliati in quattro pezzi, i pinoli leggermente tostati in padella, ed il cacio ricotta grattugiato, ma non finemente.
A questo punto fate cuocere le trofie e unitele poi al condimento. Questo piatto Si puo' servire sia caldo, che freddo, ma rimane comunque buonissimo. Da provare!
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