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Tortino con porri e trota salmonata

Tortino con porri e trota salmonata Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • pasta sfoglia surgelata tonda 1
  • trota salmonata 100  gr
  • porro 1
  • latte 200  ml
  • farina 20\30  gr
  • formaggio grattugiato q.b.
  • olio Evo  q.b.
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

In una padella, fate rosolare un porro tagliato a fettine in un paio di cucchiai di olio Evo per due minuti circa, senza farlo bruciare. Aggiungete il latte e la farina setacciata fin quando si addensa (consistenza tipo besciamella morbida) e salate.

Stendete la pasta sfoglia in una tortiera tonda e rivestite il fondo con fette di trota salmonata. Coprite con il composto preparato precedentemente. Cospargete con abbondante formaggio ed infornate a 200° per circa 20 minuti.

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