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Torta gustosa

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Torta gustosa Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • pasta brisée 1  rotolo
  • broccoli 300  g
  • scalogno 1
  • uovo 1
  • ricotta 250  g
  • olive nere denocciolate 40  g
  • olio extravergine di oliva

PROCEDIMENTO

Lavate e affettate finemente i broccoli. Pelate le carote e tagliatele a julienne. Affettate lo scalogno e soffriggetelo in padella con un filo di olio extra vergine di oliva. Unite i broccoli e, una volta insaporiti, aggiungete ½ bicchiere di acqua; abbassate la fiamma, coprite e cuocete per 10 minuti. Unite le carote, mescolate, aggiungete 1/2 bicchiere di acqua, coprire e cuocete ancora per 5 minuti. Intanto foderate uno stampo rotondo con la carta forno e stendete 1 rotolo di pasta brisée.

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