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Torta al profumo di mandarino

Torta al profumo di mandarino Play
  • DIFFICOLTA facile

INGREDIENTI

  • burro 100  gr
  • uova 4
  • zucchero 200  gr
  • farina 200  gr
  • lievito 1  bustina
  • latte 1/2  bicchiere
  • mandarini 3

PROCEDIMENTO

In una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero, aiutandovi con una frusta elettrica, fino a renderlo chiaro e spumoso. Aggiungete il latte e il burro continuando ad amalgamare il tutto, poi aggiungete il succo di mandarino.

Infine aggiungete la farina con il lievito e la scorza dei mandarini, mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate in una tortiera da 22 o 24cm imburrata e infarinata. Infornate a 180° a forno già preriscaldato per circa 40/45 minuti. Per controllare la cottura potete infilare uno stecchino nella torta e se è asciutto quando lo togliete è pronta.

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