Seppie, pomodorini e erbette
INGREDIENTI
- seppie 800 gr
- pomodorini 250 gr
- aglio 1 spicchio
- bietole o spinaci 400 gr
PROCEDIMENTO
Un secondo piatto che prende per la gola: sono le seppie con pomodorini e bietole.
Dopo aver lavato le seppie, tagliatele e cuocetele in una padella con aglio, olio e sfumatele con un filo di vino bianco.
Continuate la cottura, aggiungendo i pomodorini a dadini, un pizzico di sale e le erbette: spinaci o bietole a vostro piacimento.
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