Salame al cioccolato
INGREDIENTI
- biscotti secchi 130 g
- yogurt bianco cremoso 125 g
- zucchero a velo vanigliato 100 g
- cacao amaro in polvere 50 g
- aroma rum (facoltativo) 1/2 fialetta
PROCEDIMENTO
In una terrina sbriciolate i biscotti, unite lo zucchero a velo, il cacao e mescolate. Versate lo yogurt e, nel caso, anche la mezza fialetta di rum. Con le mani lavorate il composto cercando di compattarlo bene. Trasferitelo su della carta forno e dategli il più possibile la forma del salame, compattandolo bene.
Chiudete bene la carta forno e avvolgete nella pellicola di alluminio. Ponete il salame di cioccolato in frigo per almeno 3-4 ore. Poi togliete la carta e spolveratelo con un po' di zucchero a velo vanigliato, tagliatelo a fettine e servitelo.
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