Fusilli colorati con pomodorini grigliati

PROCEDIMENTO

E adesso è il vostro momento: oggi prepariamo insieme i fusilli colorati con pomodorini gratinati che ci ha suggerito la nostra amica Monica di Venezia. Vediamo come fare: lavate e asciugate i pomodorini, tagliateli a metà e metteteli nella leccarda del forno ricoperta con carta forno, rivolti con la metà tagliata verso l'alto. Cospargeteli con una bella spolverata di pane grattugiato, con l'origano, il sale e un abbondante giro di olio. Mettere i pomodori in forno già caldo a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

Intanto fate cuocere la pasta in abbondate acqua salata, scolandola al dente e tenendo da parte mezzo bicchiere di acqua di cottura. Mantecate la pasta con i pomodorini, aggiungete del basilico sminuzzato e alcune foglioline di origano fresco.