Fusilli al pesto corretto con curcuma
- DIFFICOLTA facile
INGREDIENTI
- fusilli 250 gr
- basilico fresco 2 tazze
- misto formaggio grattugiato e pecorino 100 gr
- curcuma 1 cucchiaio
PROCEDIMENTO
Buttate la pasta in acqua bollente e salta, poi preparate il pesto. Aggiungete al basilico l'olio d'oliva e il misto formaggio grattugiato e pecorino, frullate poi il tutto. Niente aglio perché coprirebbe il sapore della curcuma.
Dopo aver aggiunto la curcuma mettete il peso in una padella, usate un po' d'acqua di cottura della pasta, scolate e fate saltare il tutto per qualche minuto.
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