Funghi piccanti
INGREDIENTI
- funghi tipo orecchiette 300 gr
- aglio 1/2 spicchio
- alloro 1-2 foglie
- peperoncino q.b
- aceto bianco q.b
PROCEDIMENTO
Oggi prepariamo i funghi piccanti, un contorno ideale per i vegani e per gli intolleranti ai latticini.
Scaldate l'olio extra vergine di oliva con uno spicchio d'aglio schiacciato, due foglie d'alloro e il peperoncino. Nel frattempo tagliuzzate a strisce i funghi tipo orecchiette e uniteli in padella. Infine, alzate la fiamma e sfumate con un po' di aceto.
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