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Filetti di pesce con salsina di pomodoro

Filetti di pesce con salsina di pomodoro Play

INGREDIENTI

  • pesce bianco sfilettato 200  gr
  • cipolla 20  gr
  • pomodori secchi 2
  • pinoli 15  gr
  • pomodori maturi 150  gr

PROCEDIMENTO

Con ingredienti freschi e gustosi, un secondo piatto all'insegna del buon gusto e della salute: ecco come preparare i filetti di pesce con salsina di pomodoro.
Adagiate su una teglia con carta forno i due filetti di pesce bianco sfilettato. Dopo averli insaporiti con sale e olio metteteli nel forno a 180° per 15 minuti.

Nel frattempo preparate la salsina: fate appassire la cipolla tritata con i pomodorini tagliuzzati, i pomodori secchi, i pinoli e un pizzico di sale. A cottura ultimata frullate il tutto.

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