FOTO24 VIDEO24 Logo Mediaset ComingSoon.it Donne logo mastergame Grazia Meteo.it People sportmediaset_negative sportmediaset_positive TGCOM24 meteo.it
Podcast DirettaCanale 51
Temi del momento

Crema di cavolfiore

Crema di cavolfiore Play

INGREDIENTI

  • cavolfiore 400  g
  • cipolla bianca 1
  • brodo vegetale 1  l
  • gorgonzola 100  g
  • mandorle a lamelle 20  g
  • peperoncino
  • sale

PROCEDIMENTO

Scegliete un bel cavolfiore molto fresco e compatto e ricavate circa 400 grammi di cimette. Tritate una cipolla bianca e fate appassire dolcemente il trito in una casseruola con olio extravergine di oliva. Aggiungete le cimette di cavolfiore lavate e tagliate a pezzetti e fatele insaporire per qualche minuto nel soffritto. A

Aggiungete 100 grammi di gorgonzola spezzettato e frullate il tutto con un mixer ad immersione. Assaggiate, regolate il sale e rifinite con del peperoncino. Scaldate in una padella antiaderente, unite una bella manciata di mandorle (20 grammi) a lamelle e fatele tostare, mescolando continuamente fino a quando sono dorate. 

Distribuite la crema di cavolfiore nei piatti e cospargetela con le mandorle.

Commenti
Commenta
Disclaimer
Grazie per il tuo commento

Sarà pubblicato al più presto sul nostro sito, dopo essere stato visionato dalla redazione

Grazie per il tuo commento

Il commento verrà postato sulla tua timeline Facebook

Regole per i commenti

I commenti in questa pagina vengono controllati
Ti invitiamo ad utilizzare un linguaggio rispettoso e non offensivo, anche per le critiche più aspre

In particolare, durante l'azione di monitoraggio, ci riserviamo il diritto di rimuovere i commenti che:
- Non siano pertinenti ai temi trattati nel sito web e nel programma TV
- Abbiano contenuti volgari, osceni o violenti
- Siano intimidatori o diffamanti verso persone, altri utenti, istituzioni e religioni
- Più in generale violino i diritti di terzi
- Promuovano attività illegali
- Promuovano prodotti o servizi commerciali