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Ciambellone al latte caldo e cacao

Ciambellone al latte caldo e cacao Play

INGREDIENTI

  • farina 00 100  g
  • fecola di patate 80  g
  • zucchero 170  g
  • cacao amaro 30  g
  • latte 120  ml
  • burro 60  g
  • uova intere 3
  • lievito 1  bustina
  • sale q.b.
  • zucchero a velo vanigliato

PROCEDIMENTO

Oggi lasciamo spazio ai vostri suggerimenti: Monica da Venezia ci spiega, infatti, come preparare un dolce classico per la prima colazione, lo squisito ciambellone al latte caldo e cacao. Per prima cosa, in una terrina con le fruste elettriche, montate le uova con lo zucchero, fino a che saranno gonfie e spumose. Poi unite la farina, la fecola di patate, il cacao, il pizzico di sale e mescolate bene il tutto. A questo punto mettete a scaldare in un pentolino il latte con il burro quasi arrivato a bollore, versatelo a filo nel composto e mescolate.

Unite quindi il lievito, amalgamandolo bene al composto. Ora imburrate e infarinate uno stampo a ciambella e versateci all'interno il composto ottenuto. Cuocete in forno già caldo, a modalità statico, a 180 gradi per circa 30 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare la torta, poi spolverizzatela con lo zucchero a velo vanigliato e servite in tavola: buonissima!

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