Cavolfiore strasciato
INGREDIENTI
- cavolfiore 800 gr
- aglio 2 spicchi
- pelati 380 gr
- olive nere 180 gr
PROCEDIMENTO
Una ricetta sana e tipica della Toscana: il cavolfiore strasciato.
In una padella cuocete il cavolfiore a cimette con due spicchi d'aglio, l'olio evo, sale e pepe. Dopo aver sfumato con un pochino di aceto, aggiungete i pomodori pelati e, infine, le olive taggiasche.
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